Save our Brothers & Sisters

Ini bukan kisah baru...

Let us pray for our brothers & sisters

Let us do our part.... we can make a difference.. every little helps!

Allahuakbar! Allahuakbar! Allahuakbar!

Calls-for-boycotting-Israel-grow-as-Gaza-violence-continues

QUNUT NAZILAH

Sumber :  Fuzzree

Lagi info berkenaan Qunut Nazilah di sini 

Doa yang sesuai dengan musibah yang menimpa kaum muslimin di Palestin, Syria, Rohigya & di mana sahaja umat Islan ditindas dan doa untuk saudara-saudara kita yang berangkat berjihad untuk menolong saudara mereka yang tertindas di sana.

 

 SURAH AL FIL

Teruskan berdoa untuk mereka. Mohon pertolongan Allah kerana tiada yang lebih berkuasa selain Allah.

Allahuakbar! Allahuakbar! Allahuakbar!

Note : All images from Google

Chicken Kabsah

First time cuba masak Nasi Kabsah ni... dipadankan dengan ayam panggang special & salad, sempena birthday Hadeef Eiman 12 November yang lepas. All members are happy... mommy pun senang hati :)

Resipi ayam panggang berempah ni, saya ambil dari Duhai Hati dan Yatie Memories. Cuma saya ada olah sedikit. Yang lain tu saya cuba masak / buat... dan alhamdulillah menjadi.

Jom tengok resipi...

Ayam Panggang Berempah

Bahan-bahannya:
1 ekor ayam (dibelah 4)
3 sb rempah kari
3 sb sos tiram
3 sb sos cili

1 sb minyak sayuran
1 sk serbuk lada hitam

2 sk gula
Garam secukup rasa
1 1/2 labu bawang besar*
4 ulas bawang putih*
2 in halia*
(bahan* ditumbuk halus)

Cara-caranya:
1. Bersihkan ayam dan toskan 

2. Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan gaul sebati
3. Masukkan ayam & perap selama 2 jam atau lebih.
4. Susun ayam atas jaring dan bakar pada suhu 180C selama 1 jam.
5. Hidangkan ketika panas

 Ayam yang sudah diperap. Sedia untuk dibakar.

 Dah siap dibakar :)
Memang tak sabar nak makan!

Nasi Kabsah

Bahan-bahannya:
3 cawan beras basmathi (dicuci, direndam selama 30 minit & ditoskan)

4.5 cawan air (sukatan air mengikut jenis beras / brand yang digunakan) 
6 sb rempah kabsah

4 sb minyak masak (sunfower oil / canola oil)

1 biji tomato bersaiz besar (dibelah 8)
Garam secukup rasa


Nota : 
Jika sukar nak dapat / beli rempah kabsah, boleh cuba buat sendiri seperti yang dikongsikan di sini : Homemade Rempah Kabsa

Cara-caranya:
1. Masukkan air ke dalam periuk bersama dengan rempah kabsah 

2. Apabila mendidih, masukkan minyak masak dan garam
3. Kemudian, masukkan pula beras dan tomato dan kacau seketika

4. Tutup periuk dan biarkan sehingga nasi masak berderai. Kembur nasi perlahan-lahan.

5. Hidangkan panas-panas bersama ayam panggang, salad dan papadom

"Middle East Style" Salad

Bahan-bahannya:
1-2 pokok salad / lettuce / butter-head salad / apa2 yang sesuai (dicuci, toskan & dihiris)

2-3 biji tomato (dipotong dadu kecil-kecil)

4-5 batang cili padi (dihiris nipis)

2-3 batang timun hijau tua yg kecik2 tu /pickling cucumber (dipotong dadu kecil-kecil). 

      Jika guna timun biasa, 1 batang dah cukup

Image from Google

Cara-caranya:
1. Campur semuanya

2. Simpan di dalam bekas bertutup di dalam fridge

 Masa groceries shopping that day, ternampak sunquick pink guava & strawberry ni. So, belilah sebab nak try. Memang sedap minum sejuk2.... cam masuk sangat sebagai drink masa makan Chicken Kabsah. All are great combination! Alhamdulillah....

Published with Blogger-droid v2.0.9

Rainforest Cafe for Charity

 

Today, Aryssa & all Year 3 children will be holding a Rainforest Cafe event to raise money to support the preservation of the rainforest. They have been studying rainforests in IPC and as part of the Exit Point. Budak2 akan jual cakes & smoothies to other members of the school. It's gonna be a fun.. fun.. fun day!

Punyalah excited Aryssa minta tolong mommy buatkan cupcakes untuk dia jual kat sekolah hari ni. Semalam pun they all outing pergi Jungle Zone kat Hyatt Plaza. Bukan main seronok lagi. Everyday asal balik from school je, mesti ckp... "Today is my best day ever!!". Baguslah both kakak & adik mmg have fun at school & enjoyed all activities. Alhamdulillah. Harap2 berterusan.

So, malam tadi... mommy dia & as usually everyone melibatkan diri sama2 tolong kat dapur, sama2 buat Lemon Cupcakes with Cream Cheese Frosting... and of course with assorted toppings :)

  

 Lemon.... nyums!
 

 In the oven....

 Taddaaaaa......!!!

 Ready to-go!
Happy selling sayang!

Published with Blogger-droid v2.0.9

Susah senang....

be there for each other.

Yang paling penting... ALLAH sentiasa ADA untuk kita.

Published with Blogger-droid v2.0.9

hi-FIVE to Hadeef Eiman!

12.11.12.... syukur alhamdulillah. Muhammad Hadeef Eiman dah pun 5 tahun. Besar dah baby mommy ni :) Didoakan semoga Hadeef menjadi anak yang soleh serta berjaya di dunia & di akhirat. 

Dua hari sebelum birthday dia, minta belikan Tiramisu... favorite dia. Mengelat betul. Tapi apa salahnya kan? Takkan birthday je dapat makan kek. Sekali ngadap je... licin! Bagus.... tak payah simpan2, tak membazir. Kadang bukan apa... kalau simpan dalam fridge tu tak perasaan & last2 cik tong yang dapat makan. Singgah juga beli toys for him. Kalau dah hari keje / sekolah... malas betul nak keluar jalan2.

Tiramisu from Opera Patisserie

I am FIVE!

Hadeef memang peminat cake. Every week ada je idea dia nak buat kek itu laaa... kek ini laaa... Malam birthday, dah pukul 8 mala... tetiba, "Mommy, I want red velvet miiiii!" Amboi.... malam2 nak soh buat rv la pulak budak kecik ni! Alahai... tak sampai hati kalau tak buat. So... mommy & baba sama2lah ke dapur nak tunaikan request Hadeef. Nasib bahan2 semua ada.

Mommy's Red Velvet yg comot. Heheeeee...

Janji budak2 kata yummy... ok lah

TQ Baba tolong buat cream cheese frosting

Balik sekolah, mommy dah siap masakkan Chicken Kabsah utk birthday boy

Lepas2 maghrib petang tu ada pulak skrip... "Baba... today is my birthday. Kita tak pergi jalan-jalan ke?" Ehhhh... perlu ke? Amboi... demand tinggi betul la. So... kami pun layan je la... jalan2 kat Lagoona Mall & makan di Chili's.

Hahaha.... muka terkejut org dtg ramai2

Happy Birthday Hadeef!

All time favorite... Molten Chocolate Cake

Nom! Nom! Nom!

Aik!! Boleh pulak mamat ni sambung drawing